Bar Q
Beschreibung
Bitte beachten Sie: Dieses Geschäft ist jetzt geschlossen; nycgo.com zeichnet viele alte und geschlossene Veranstaltungsorte auf. Chefköchin Anita Lo gewann erstmals eine Anhängerschaft in ihrem schönen Greenwich Village Bistro Annisa, womit sie 2004 Mario Batali auf Iron Chef America besiegte. Die Bar Q, gleich um die Ecke, ist ihre ganz persönliche Interpretation des Grillens und führt asiatische Anpassungen an gegrillten Thunfischrippchen, spuckgeröstetem Schweinebauch und Babybackrippchen ein. Das Ambiente ist mod, minimalistisch und sanft beleuchtet, mit einem Gewächshaus-Atrium und zusätzlichem Platz für 20 Gäste hinten unter den Bäumen. Angesichts ihres hervorragenden, vielseitigen Rufs ist es nicht überraschend, dass es Sashimi, eine rohe Bar, asiatisch inspirierte Cocktails und eine spektakuläre Weinkarte gibt, die von Meistersommelier Roger Dagorn komponiert wird.