Entkoja
Beschreibung
Decoy ist unter der Hudson Street-Filiale von RedFarm versteckt. Sein Name ist ein Hinweis darauf, dass es sich auf Ente spezialisiert hat. Pekingente, eigentlich zart und feucht mit knisternder, knuspriger Haut. Stellen Sie sich eine Möglichkeit zusammen und reservieren Sie ein großes Abendessen mit Pfannkuchen, Enten-Consommé-Shots, einer Auswahl an kleinen Tellern, Hauptgerichten, Gemüsebeilagen und gebratenem Reis. Bereiten Sie sich darauf vor, genügend Reste mit nach Hause zu nehmen, um zwei Tage zu halten. Die Sitzplätze befinden sich an einem Gemeinschaftstisch oder an der Bar, wo À-la-carte-Gerichte wie Shishito-Pfeffer mit Garnelenfüllung und Hummer mit breiten Reisnudeln erhältlich sind. Die meisten Gerichte von Ed Schoenfeld und Chefkoch Joe Ng sind im Obergeschoss erhältlich. Nachteulen sollten für spätabendliche Klöße (wird bis 1:45 Uhr serviert) und steife Getränke einkehren.