Dos Toros Taqueria
Beschreibung
Dieses Burrito-Gelenk im Stil von San Francisco wird von zwei Brüdern aus der Bay Area, Leo und Oliver Kremer, geleitet, deren Mission es ist, das mexikanische Take-out-Erlebnis in New York zu verbessern. Gleichzeitig minimieren sie ihren CO2-Fußabdruck, indem sie wo immer möglich biologische Inhaltsstoffe, hormon- und antibiotikafreies Hähnchen und biologisch abbaubare Utensilien, Tassen, Servietten und Beutel verwenden. Küchenabfälle werden kompostiert. Darüber hinaus werden Arbeitsplatten, Tische und Stühle aus wiedergewonnenem Holz aus einem Scheunenhochstand hergestellt. Burritos, Quesadillas und knusprige oder weiche Tacos sind sehr gut, ebenso wie die frische Salsa (sowohl die milde Salsa verde als auch eine feurige rote Version). Die Sitzgelegenheiten sind minimal, daher ist sie am besten zum Mitnehmen geeignet.