Courtesy, Hwaban
Restaurants
Bezirk Flatiron
Hwaban
Beschreibung
Hwaban bereitet seine Gerichte in zarten, visuell atemberaubenden Kompositionen zu und verwöhnt sie mit dynamischem Geschmack. Das südkoreanische Erbe von Küchenchefin und Miteigentümerin Mihyun Han informiert sie über ihre Rezepte. Zu den Highlights gehören pochiertes Bio-Ei mit Königskrabben in Piniennusssauce und gebratener Reiskuchen mit cremiger Sojasauce sowie die Säfte des Rib-Eye-Steaks. Desserts, insbesondere tropische Pavlova und der Honigpekannuch mit gesalzener Karamellbuttercream, dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Die Mitarbeiter haben auf jedes Element des Erlebnisses in diesem eleganten, minimalistischen Restaurant geachtet – nicht nur auf das Essen, sondern auch auf den aufmerksamen Service und die sensible Akustik.
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