KazuNori
Beschreibung
Das Ersatz-KazuNori ist im Vergleich zu Sugarfish, seinem Schwesterrestaurant in NoMad, billig. Die selbstregelnde Warteschlange des Restaurants erfordert selten ein langes Warten, da die Fluktuation an der langen Holztheke mit rückenlosen Stühlen schnell ist. Der berühmte Sushi-Chefkoch Kazunori Nozawa aus Los Angeles steht hinter dem Konzept: Stellen Sie Menüs mit knackigen, norihäutigen Handrollen in Dreiergruppen (Lachs, Jakobsmuscheln, Krabben), vier (Toro, Gelbschwanz, Schnapperkrabben), fünf (Toro, Gelbschwanz, Babymuscheln, Krabben, Hummer) und sechs (Toro, Gelbschwanz, Lachs, Jakobsmuscheln, Krabben, Hummer) zusammen. Die Brötchen werden auch à la carte geliefert, ebenso wie Sashimi. Das Restaurant bietet nur geschnittene Brötchen zum Mitnehmen – keine Handrollen.