La Rossa. Photo: Francesco Sapienza
Nolita
Restaurants
La Rossa
Beschreibung
Die Pizza Cacio e Pepe ist das Must-have im La Rossa, einer modernen kleinen Pizza mit ganzen Torten (ohne Scheiben), Bier und Wein. Dieser charakteristische Kuchen enthält einen Bissen schwarzen Pfeffer, einen Tropfen Olivenöl und jede Menge scharfen Pecorino Romano. Chefkoch Stefano Callegari lässt den Teig für seine Pizza 24 Stunden steigen, was zu einem schmackhaften, knackigen Äußeren und einem weichen Interieur führt. Salate, gebratene Reisbällchen und Tiramisu ergänzen das Pizzamenü. Das ganztägig geöffnete Café befindet sich an der Grenze von Nolita und Soho und ist somit ideal für Einkaufspausen.
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Features
Kosten
$$
Küche
Pizza