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LTO
Out of Business
Beschreibung
Als einjähriges Experiment in kochorientierten konzeptionellen Restaurants führt LTO (Limited Time Only) kurzfristige (von einer Woche bis zu einem Monat dauernde) Interaktionen mit renommierten Köchen aus der Ferne durch, die kostenlos experimentieren und ihre eigenen Menüs entwickeln können. Eddie Huang, die Crew hinter Fatty 'Cue und Lea Cohen von Top Chef , haben bisher alle Auftritte gemacht. Die Bar bietet auch eine rotierende Crew und eine ständig wechselnde Speisekarte mit fachmännisch zubereiteten Cocktails.
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