Mazzola Bäckerei
Beschreibung
Früher waren die Carroll Gardens voller italienischer Bäckereien wie Mazzola, heute aber nur noch eine Handvoll übrig, darunter Caputo und Monteleone. Mazzola ist berühmt für sein Lardbrot, ein zartes, gebräuntes Laib mit geräuchertem Schweinefleisch und Provolone-Käse, etwas, das Sie abreißen werden, sobald Sie aus dem Geschäft sind (es gibt keine Sitzgelegenheiten außer zwei Bänken im Freien). Am nächsten Tag, wenn noch etwas übrig ist, ist es wunderbar getoastet und vielleicht mit einer Scheibe Tomate oder einer Tupfer Butter bedeckt. Der entzückende Eckladen bietet auch eine komplette Reihe von Biscotti und Sfogliatelle und arbeitet mit nicht-italienischen Croissants und Bagels zusammen. Es ist auch eine großartige Quelle für Pizzateig, den Sie zu Hause ausrollen können.