Herr Donahues
Beschreibung
Mr. Donahue's ist so intim wie eine Dinnerparty und drückt fünf Gäste auf Barhocker und vielleicht fünf um seinen einen Tisch herum. Lassen Sie sich nicht von seiner Größe davon abhalten. Ihre Gastgeber sind ehemalige Per Se-Koche Ann Redding und Matt Danzer, das Paar, das auch die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Onkelboons /venues/uncle-boons-nolita in der Nähe gegründet hat. Herr Donahue war Danzers Großvater, ein Detektiv und Fahrer, seine NYPD-Kappe ruht auf einem Regal. Weitere Vintage-Elemente sind unpassendes Porzellan-Set auf würzigen Plazenta. Das kurze, oft wechselnde amerikanische Menü umfasst typischerweise saftiges Rotisserie-Hähnchen, gegrilltes Schweinefleisch und pfeffrige schwedisch-amerikanische Fleischbällchen mit Trauben-Thymian-Püree. Hauptgerichte werden mit einer Sauce (z. B. Pilzmarsala oder Hummerjus) und einer Seite serviert. Kleine Marmorkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch sowie Nudeln mit Blumenkohlcreme und rasiertem Bottarga sind eine gute Wahl. Hinweis: Mr. Donahue's ist nur eine Kreditkarte – kein Bargeld – und ist nur zum Abendessen geöffnet.