Courtesy, Oxbow Tavern
Restaurants
Obere Westseite
Oxbow Taverne
Beschreibung
Der Chefkoch und Eigentümer Tom Valenti von Oxbow Tavern, der für seinen komfortablen Kochstil mit vielen Auszeichnungen ausgezeichnet wurde – bekannt für sein langsam gegartes Fleisch und seinen gegrillten Fisch – ist einer der beeindruckendsten Lebensläufe unter den Küchenchefs in New York. Nach der Schließung seines beliebten langjährigen Restaurants Ouest im Jahr 2015 ist Upper West Siders überglücklich, ihn zurück zu haben, diesmal in einer eher zwanglosen Umgebung. Valentis charakteristischer Lachsgravlax mit Kichererbsenpfannkuchen, Kaviar und Crème fraiche steht wieder auf der Speisekarte, und sein Gourmet-Erlebnis kommt in Gerichten wie in der Pfanne geröstetem Heilbutt, Coq au vin und dem Oxbow Tavern Burger zum Ausdruck.
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Features
Küche
Amerikanisch (modern)
Annehmlichkeiten
Bar/Lounge
Private Veranstaltungsräume
Kamin(e)
Kosten
$$$$