Restaurants
Harlem
Die 5 und der Diamant
Out of Business
Beschreibung
Freiliegende Ziegelwände, raumhohe Fenster und eine kleine umlaufende Bar mit sechs einladenden Hockern verleihen 5 & Diamond eine bodenständige Atmosphäre, die sich gut mit der modernen amerikanischen Küche des Küchenchefs David Martinez (zu der Bouley und Aureole gehören) kombinieren lässt. Das Essen ist ausgesprochen hochkarätig und umfasst Gerichte wie Lammkarree mit Pistazienkruste mit cremigem Schweizer Obstkohl und Granatapfelgastrique, phylloumhüllten Chatham-Kabeljau mit Spargel und Pastinaken-Piquillo-Püree sowie Hühnchen mit Vermont-Ziegenkäse-Kartoffelpüree, Rosenkohl und natürlichem Jus.
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$$$