Onkel-Boons
Beschreibung
Onkelboons erfüllt den Bedarf an überzeugenden thailändischen Speisen in der Region, die NoLIta, die Lower East Side und SoHo begrenzt. Treten Sie ein in ein dunkles, bezauberndes Refugium, dessen Ziegelmauern einen Block mit ausgefallener asiatischer Kunst bilden. Die L-förmige Bar ist mit Einheimischen bestückt und der Speisesaal im hinteren Teil eignet sich hervorragend für Partys. Das Essen ist würzig, aber es wird Ihnen nicht den Kopf abschrecken, das Menü von Matt Danzer und Ann Redding, die sich beim Kochen im Per Se getroffen haben. Redding hat thailändische Wurzeln, die sowohl die High- als auch die Streetfood-Kultur widerspiegeln; Familienmitglieder, die von Wagen verkauft und auch im Palast für die königliche Familie gekocht wurden. Zu den empfohlenen Gerichten gehören Rotisserie-Hähnchen, mit Holzkohle gegrillter Baby-Oktopus, gebratener Krabbenreis mit Ei, Koriander und Limette sowie goldenes Curry mit Einudeln, Hähnchenbein, eingelegtes Senfgemüse und Kokosmilch. An einem heißen Tag macht es Spaß, einen Bierschlamm aus einem rotierenden Fass zu dispensieren, der an den gleichen Linien arbeitet wie eine Eismaschine.