Wir befinden uns in einem weiteren heißen Sommer in New York City, und die schwelenden Temperaturen bieten eine praktische Ausrede, um Eis, Eis, Sorbet und gefrorene Desserts aller Art zu genießen.
Nehmen wir jedoch an, Sie sind desensibilisiert für die Freuden von Eiscreme: Nach Jahren des Dessertkonsums bringen Schokolade und Vanille Sie einfach nicht mehr ins Spiel. Sie brauchenextreme Eiscreme*, um die Freude zu erleben, die Sie als Kind empfunden haben. Machen Sie sich keine Sorgen – New York City kann Ihre Endorphine mit den folgenden Schaufeln fließen lassen. Wir zählen sie nach unten in aufsteigender Reihenfolge des „Wer“-Faktors. (Rufen Sie einfach voraus, bevor Sie einen Probelauf machen; viele Salons drehen die Sorten ein und aus.)
11. Szechuan-Pfeffercorn-Schokolade im
New Yorker lieben chinesische Gerichte, daher sollten sie verrückt nach dieser Sache sein, die Szechuan zu einem süßen Paket erhitzt.
10. Olivenöl bei
Die Pizzeria von Mario Batali scheut sich nicht, mit ihren Torten kühn zu sein (die Leute lieben den Lardo, der gehärteten Fettrücken verwendet), und diese Einstellung erstreckt sich auf das Eis auf der Dessertkarte.
9. Getreidemilch bei
Die Schande, mit Zucker angereicherte Frosted Flakes-Rückstände zu verschmieren, geht in Brooklyn zum Mainstream. Wow, ist diese Soft-Serve-Süßigkeit.
8. Schwarzer Sesam bei Sundaes und Cones
Diese ist glatt, grau gesprenkelt und etwas seltsam; für etwas, das ein bisschen wie spritzig aussieht, schmeckt es ziemlich gut. Sesam hat eine lange Geschichte im Dessert und ist appetitlicher, als Sie vielleicht denken.
7. Maisbrot bei
Dieser kreative Geschmack macht eigentlich viel Sinn, obwohl wir eine verpasste Gelegenheit sehen, ihn mit einer Löffel gebratener Hühnereiscreme zu kombinieren.
6. Durian bei
Umstrittener Fruchtdurian riecht so stark, dass es Anzeichen gibt, die ihn an verschiedenen öffentlichen Orten in Thailand ausdrücklich verbieten. Es hat aber seine Fans. Hier ist Ihre Chance, herauszufinden, ob Sie zu ihnen gehören.
5. Weißer Miso mit Mandelscheiben im
Es ist die perfekte Kombination für alle, die Lust auf salzige Suppe haben, aber an einem brennenden Tag keine Hitze mehr haben möchten. SkyIce ist auch dafür bekannt, sich von Zeit zu Zeit in gemischtem Gemüseeis zu drehen.
4. Burrata bei
Es ist käseartig. Es ist Basilikum. Es ist Strohberrian. Denken Sie, das sind nicht alle Wörter? Sie denken wahrscheinlich auch nicht, dass es sich um Eis handelt. Öffnen Sie Ihren Geist.
3. Bio-Salat im
L'Albero bietet eine wechselnde Speisekarte mit bizarren herzhaften Eisato-Geschmacksrichtungen – wie diese repräsentative, im Display-Gefrierschrank mit echten Salatblättern garniert. Es ist cool und glatt, wie Santana.
2. Nova Lox im
Echte Nova-Loxe, Frischkäse und ein nicht so geheimer Inhaltsstoff (Salz!) verleihen diesem Eis seinen charakteristischen Geschmack. Falls Sie sich fragen, ist es koscher.
1. „Netflix“ bei
Nehmen Sie Ihre Lieblings-Orangen-Junk-Gerichte (Cheddar-Popcorn und Doritos) zu sich und lassen Sie Ihre Fingerspitzen rückstandsfrei. Das sind übrigens die Leute, die Eiscreme mit Entenhaut herstellen.
*Das macht viele lustige, kreative Dinge aus, die vertrautere Geschmacksrichtungenwie diese nutzen.