Die Stadt verfügt über eine Fülle von Eissalons, in denen köstliche Sundaes, Slushies, weiche Speisen und Löffel serviert werden – ideal zum Abkühlen bei warmem Wetter. Um Ihre Suche einzugrenzen, beginnen Sie mit dieser vielseitigen Mischung aus Eiscremesorten in Manhattan, Brooklyn und Queens, die alle unverwechselbare Aromen und klassische Desserts Asiens würdigen. Verwöhnen Sie sich mit Eis-Sandwiches mit Gulab Jamun (einem süßen Dessert aus Milchfeststoffen mit einer teigigen Konsistenz aus Indien), einer Löffel Thai-Eistee oder einem Kegel, der von der berüchtigt durftenden Frucht aromatisiert wird.
Lesen Sie weiter, um sechs der besten Orte zu sehen, an denen Sie asiatisch inspirierte Eiscreme in New York probieren können.
Chinatown Ice Cream Factory. Photo: Malcolm Brown
65 Bayard St, Chinatown, Manhattan; 135-15 40th Rd., Flushing, Queens; Essex Market, 88 Essex St., Lower East Side, Manhattan
Seit etwa 40 Jahren begeistert der ursprüngliche Standort dieses familiengeführten Shops Dessertliebhaber mit seiner umfangreichen Speisekarte und seinen lustigen Geschmacksrichtungen – jetzt auch in ihrem Restaurant Flushing und dem neuesten Outlet auf der Lower East Side erhältlich. Mit Optionen wie Mango, Ingwer, roten Bohnen, Durian, Kokosnuss und Mandelkeksen ist die Chinatown Ice Cream Factory vor allem für ihre ost- und südostasiatischen Spezialitäten bekannt. Außerdem bieten sie Geschmacksrichtungen wie Schokoladenspot, Oreo mit grünem Tee, Erdbeer-Käsekuchen und ganzjährig einen Kürbiskuchen. Am Außenposten des Essex Market können Gäste neue herzhafte Angebote wie Tintenfischeis probieren.
51-24 Van Loon St., Elmhurst, Queens
Halo-Halo ist eine philippinische Spezialität und ein cremiges, erfrischendes Dessert mit rasiertem Eis, Eiscreme, Leche-Flan, gesüßten Bohnen, Gelees und tropischen Früchten. In diesem lokalen Lieblingsrestaurant – einem Restaurant mit einer vollwertigen Speisekarte – werden die Gäste ermutigt, die großzügigen Portionen mit einem oder zwei Freunden zu teilen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Toppings, das rasierte Eis und das Eis vermischen („Halo-Halo“ bedeutet „Mix Mix“), bevor Sie eintauchen.
Pooja Bavishi. Courtesy, Malai
268 Smith St., Carroll Gardens, Brooklyn
Pooja Bavishi experimentierte schon immer gerne mit Aromen. Sie erinnert sich daran, wie ihre Eltern eine Mischung aus Gewürzen in einen duftenden Tee verwandeln konnten. Heute erkundet sie diese Leidenschaft, indem sie in ihrem Geschäft Malai verschiedene Eissorten kreiert, die sie 2015 eröffnete. Eiscreme-Chargen werden mit Zutaten aus der Region handgefertigt, und die Aromen ehren die südasiatischen Wurzeln von Bavishi. Probieren Sie beliebte Gerichte wie Rose mit Zimt-gebratenen Mandeln (auch als Eiscreme-Sandwich mit Gulab Jamun-Kuchen erhältlich) oder würzen Sie Ihre Speisen mit Aromen wie Sternanis, Masala Chai, ananasrosa Pfeffermais und roter Chili-Schokolade.
Courtesy, Minus Celsius
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302 Grand St., Chinatown, Manhattan
Beliebt seit den späten Lappen in Teilen Südostasiens, hat sich gerolltes Eis weltweit als Desserttrend erfreut. Diese gefrorenen Swirls werden manchmal als „gebratenes Eis“ bezeichnet, da sie so hergestellt werden (verschiedene Mischungen, die zerkleinert und zu einer cremigen Basis gefaltet werden, die von Spateln auf einer gekühlten Pfanne zubereitet wird). Bei Minus Celsius können Sie Ihre eigenen Geschmacksrichtungen kreieren oder aus festen Spezialitäten wie Matcha Madness (Grüntee-Basis mit Oreo-Keksen) und Summer Lovin’ (Vanille-Basis mit Banane und Lychee) bestellen – und eine unbegrenzte Auswahl an Toppings hinzufügen.
Courtesy, Mochii
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116 E. 7th St., East Village, Manhattan
Mochi, ein weicher und knuspriger Reiskuchen, finden Sie in vielen japanischen Gerichten, von herzhaften Suppen bis hin zu feierlichen Süßigkeiten. Eine weitere beliebte Version ist Mochi-Eiscreme, eine Innovation, die dem verstorbenen japanischen amerikanischen Unternehmer Frances Hashimoto zugeschrieben wird. Bei Mochii werden alle Komponenten für die cremige, kalte Konfektion intern frisch hergestellt. Probieren Sie Geschmacksrichtungen wie Taro, Lychee und grünen Tee. Auf einem Spieß serviert, können Sie diese tragbaren kleinen Leckereien auf einem Spaziergang im nahegelegenen Tompkins Square Park genießen.
63 5th Ave., Park Slope, Brooklyn
Besuchen Sie SkyIce für ein hausgemachtes thailändisches Abendessen oder einfach nur das beliebte Eis. Dieser Ort in Familienbesitz und seit über einem Jahrzehnt in Betrieb, serviert Geschmacksrichtungen wie weiße Miso-Mandel, geröstete thailändische Kokosnuss, Lychee-Rosen, Himbeer-Cilantro und thailändischen Eistee (ein Favorit für Kunden). Wenn Sie sich nicht entscheiden können, welche Schaufel Sie erhalten sollen, ziehen Sie eine Probe von fünf Geschmacksrichtungen in Betracht oder fangen Sie eine Platte an, um alle 12 zu probieren. Sie bieten auch Floats, Sundaes, Bananenspalten und Eiscreme-Sandwiches.