So viel von Tequilas Ruf liegt in der Margarita, dem klassischen Cocktail aus einer Mischung aus Tequila, Triple Sec und Limettensaft, serviert auf Eis oder gefroren, mit oder ohne Salz. Und ja, Margaritas sind das perfekte Sommergetränk, aber sie verleihen Tequila nicht die richtige Anerkennung, die es verdient.
Die jahrhundertealte Praktik der Agavendestillation zur Herstellung von Tequila wird in fast allen 31 Bundesstaaten Mexikos durchgeführt – obwohl die Stadt Tequila (in Jalisco) für die berühmte Spirituosen bekannt ist.
In New York City können Sie den mexikanischen Spirit (oder eine günstige Version davon) in praktisch jeder Bar trinken. Aber wenn Sie lieber die besten Marken genießen und vielleicht etwas über Tequilas und Mezcals (eine weitere mexikanische Spirituose aus Agaven) erfahren möchten, haben wir über ein Dutzend Orte für Sie zu entdecken.
La Biblioteca bietet zum Beispiel 400 Tequilas- und Mezcalsorten. Añejo ist eine beliebte Tequila-Bar, die von Top Chef-Aluminium Angelo Sosa gegründet wurde. Und Bodega Negra hat eine lange Liste an maßgeschneidertem Tequila und Mezcal. Weitere Empfehlungen finden Sie unten.