Genießen Sie das Leben und die Geschichte von New York City in einer Reihe alter, alter Orte, von denen wir hoffen, dass sie für immer da sein werden. Es gibt das dauerhaft fabelhafte Keens Steakhouse , das immer vollgepackte McSorley's Old Ale House und den Störkönig Barney Greengrass . Peter Luger , Grand Central Oyster Bar , P.J. Clarke's und '21' Club schlagen uns ebenso wie hier, um zu bleiben. Unten finden Sie weitere Informationen, die die Zeit überdauert haben, einschließlich der Frage, wo Abraham Lincoln die Kartoffeln mochte.
Photo: Marley White
Bamontes
32 Withers St., 718-384-8831, Williamsburg, Brooklyn
Episoden vonKojak_und_The Sopranos_wurden im Bamonte's gedreht, dessen Dekor es zur perfekten zentralen Besetzung für ein altes italienisches Restaurant macht. Damals liebte Joe DiMaggio es, Pastinasuppe und Wurst mit Paprika und Zwiebeln zu genießen, aber Bamontes Geschichte geht weit darüber hinaus – bis ins Jahr 1900. Der Raum bleibt erhalten, bis hinunter zu den hölzernen Telefonkabinen und Vintage-Kronleuchtern, und der Enkel Anthony von Pasquale Bamonte und die Urenkel Nicole, Laura und Lisa sind Gründer. Kellner in schwarzen Backen genehmigen Ihre Wahl des fleischigen Schweinehacks mit heißen oder süßen eingelegten Paprikaschoten und werden nie durch rote Sauce gestört, die von Muscheln Marinara auf weiße Tischdecken verschüttet wird. Prominente besuchen noch immer, wie z. B. die Baseballhalle von Famer Tommy Lasorda, die teilweise Pastafagioli und Linguine mit Muschelsauce enthält, und Chalky White (Schauspieler Michael Kenneth Williams) des_Boardwalk Empire, der die Spaghetti und Fleischbällchen liebt.
Photo: Marley White
Delmonico's
56 Beaver St., 212-509-1144, Finanzbezirk, Manhattan
In den 1860er Jahren im Delmonico's haben Sie vielleicht Abraham Lincoln angeschaut und gesagt: „Ich habe, was er hat.“ Die Legende besagt, dass der Präsident Delmonico-Kartoffeln genossen hat, die heiß und in Sahne, Butter und Käse begraben wurden. (Wenn er sie öfter gegessen hätte, wäre er vielleicht nicht so dünn gegessen worden.) Sie werden auch heute noch in dieser schönen Zitadelle des Financial District serviert, der Geburtsstätte des Delmonico-Steaks (knochenloses Rippenauge), des Hummers Newberg (mehr Sahne), des Hamburgersteaks, der Eier Benedict und des gebackenen Alaskas, obwohl der Ursprung der letzten drei strittig ist. Im Laufe der Jahrhunderte hat das Restaurant seine Standorte und Eigentümer gewechselt, aber dieses dreieckige Grundstück war 1837 sein Flaggschiff. Der Mitbesitzer und geschäftsführende Partner Dennis Turcinovic, dessen Vater 1998 Delmonico's kaufte, war maßgeblich an der Wiederherstellung der alten Pracht des formellen Speisesaals beteiligt und fügte eine angrenzende Bar hinzu, die ein lässigeres, günstigeres Erlebnis bietet (obwohl einige Klassiker immer noch zu Speisezimmerpreisen erhältlich sind).
Photo: Julienne Schaer
Katz's Delicatessen
205 E. Houston St., 212-254-2246, Lower East Side, Manhattan
Bevor Bill Clinton Vegetarier wurde, erwarb er wie viele Präsidenten vor ihm das Pastrami-Sandwich von Katz. Das rosige, butterzarte Fleisch ist hoch gestapelt wie das Empire State Building und fast so sehr eine Ikone von New York City. An Wochenenden kann es sechs separate Linien geben, um den Gegenmann zu erreichen, der ihn geschickt auf Bestellung schneidet (tippen Sie ein oder zwei Stücke und Sie erhalten vielleicht schlankere Scheiben). Was nicht so gut bekannt ist, ist der No-a-Line-Theken für Frankfurter, einige der besten der Stadt: Das geschmeidige, gleichmäßig gekochte Glied ist in ein weiches Brötchen eingebettet, das mit spritzigem Senf bestreut und mit Sauerkraut beladen ist. Einheimische im Bekanntenkreis kommen nach der Arbeit oder einem Film im nahegelegenen Sunshine Cinema vorbei, um sie zu töten. Hühnerleber-Adhärenten fädeln durch die Menschenmassen bis ganz nach hinten, wo der Spread herausgeschaufelt und um das Pfund verkauft wird. Dicke Pommes frites, knusprige Essiggurken und Fassbier sind hier ein gutes Zubehör für jede Mahlzeit. Die Lower East Side hat seit der Eröffnung von Katz's im Jahr 1888 viele Veränderungen erlebt und wird bald mehr sehen, da die einstöckigen benachbarten Gebäude des Feinkosthauses für Hochhäuser zerrissen werden. Jake Dell, Mitbesitzer der dritten Generation, hat kürzlich einen Vertrag über 1 Million US-Dollar unterzeichnet, in dem die Luftrechte an dem Gebäude verkauft wurden, und erklärte, dass Katz's für viele weitere Jahre an der gleichen Ecke bleiben würde.
Courtesy, Lexington Candy Shop.
Lexington Candy Shop
1226 Lexington Ave., 212-288-0057, Upper East Side, Manhattan
Dieses liebliche Juwel hält seit 1925 eine Ecke an der Upper East Side, seine Fenster sind mit Coca-Cola-Gedächtnisstützen und einem Süßigkeitenzähler vor dem Register gefüllt. Lexington Candy Shop ist bei Einheimischen und einer treuen Promi-Klientin beliebt und bietet täglich bis 19:00 Uhr (sonntags bis 18:00 Uhr) ein Mittagessen aus der Zeit der Kämpfe. Schnappen Sie sich einen waldgrünen Stand oder einen Hocker an der Formica-Theke, wo er die Flecken verschlissen hat und lassen Sie Bruce Springsteen allein, damit er seine heiße Schokolade in Ruhe stillen kann. Ignorieren Sie Paul McCartney, Teil des griechischen Salats und Gemüseburgers. Machen Sie sich nicht die Mühe, Matt Dillon, eine Art von Eiern und Speck, oder Uma Thurman, die 1946 mit ihren Kindern zu gegrillten Käsesorten und Milchshakes in einem Hamilton Mixer kommt. Schokoladen-Eiercremes und der charakteristische Butterburger (ein Abstrich von Butter, der in das Patty schmilzt) sind weitere herzerwärmende Genüsse.
Photo: Alex Thompson
Old Town Bar
45 E. 18th St., 212-529-6732, Union Square, Manhattan
Die seit 1892 geöffnete Old Town Bar ist eine wunderschöne Limousine, die klassisch mit dunklem Holz, gepressten Zinndecken und viktorianischen Leuchten ausgestattet ist. Familien mit mehreren Generationen, Gitarrenmusiker und New-Media-Typen tauchen in Ständen ein, die früher zurückgezogen wurden, um die Spirituosen während der Prohibitionszeiten zu verbergen. Andy Warhols Fabrik befand sich einst am Union Square, und er und seine Kohorten waren Stammgäste, die mehr tranken als essen, berichtet Gerard Meagher, dessen Vater den Veranstaltungsort in den 1970er Jahren kaufte. Die Meaghers besitzen das Gebäude, ein Hauptgrund dafür, dass es gedauert hat. Sie besaßen auch riesige Landflächen in Williamsburg, als Matthew T. Meagher, Gerards Urgroßvater, ein mächtiger politischer Chef war und die Inspiration für eine Figur in Betty SmithsA Tree Grows in Brooklyn war. Guinness und Aufnahmen von Jameson sowie ein saftiger, verkohlter Cheeseburger sind die richtige Wahl. Und teilen Sie einen Teller mit knusprigen gebratenen Muschelstreifen, von denen Meagher sagt, dass die Menschen „so gut sind wie Howard Johnson“. Sie sagen: „Oh, wirklich, so gut?“ Ja, das sind sie.
