Während einige New Yorker für die Winterferien aus der Stadt kommen, wissen die anderen von uns, dass es eine großartige Gelegenheit ist, Ihren Süßzahn zu verwöhnen.
Coquito ist beispielsweise eine besondere Spezialität, wenn Sie wissen, wissen Sie: ein würziges, cremiges Getränk, das die Einheimischen lieben, dank der großen puerto-ricanischen Gemeinde in New York City, die dazu beigetragen hat, es während der Weihnachtszeit bekannt zu machen. Tatsächlich peitschen viele New Yorker puerto-ricanischer Abstammung Flaschen des dunklen Rumgetränks, das an Eigel erinnert, um es ihren Nachbarn zu verkaufen oder zu geben. Während wir Sie rechtlich nicht auf einen Hauskäufer verweisen können, verkauft das puerto-ricanische Café 787 Coffee 000-sichere Coquito-Lattes und die dominikanische Bäckerei Sweets and Things verleiht ihrem luxuriösen Tres Leches die Coquito-Behandlung.
Feiertage in der Stadt sind eine Zeit, in der Restaurants, Bäckereien und Unternehmer die kulturell einzigartigen und zutiefst köstlichen Leckereien, auf die wir das ganze Jahr warten, ausbrechen. Deshalb haben wir diesen Dessert-Liebhaber-Guide für einige der besten Süßigkeiten in den Bezirken kreiert. Feiern Sie Weihnachten mit polnischen Keksen in Greenpoint, Hanukkah, mit Sufganiyot in Williamsburg und dem Drei-Königs-Tag mit mexikanischem Königskuchen im Sunset Park.
Jeder der empfohlenen Orte ist in eine Enklave eingebettet, in der es viel zu entdecken gibt. Machen Sie sich also einen Tag davon und probieren Sie einige neue Speisen aus, um einen Eindruck einer anderen Kultur zu erhalten. Vielleicht finden Sie eine neue Weihnachtstradition für sich.
Sufganiyot. Photo: iStock
Jüdische Donuts aus der Oneg Bakery in Williamsburg
188 Lee Ave., Brooklyn
Foods, in Öl gebraten, sind traditionelle Gerichte für Hanukkah, und während Kartoffellatkes ein herzhaftes Essential für den Urlaub sind, wird jede jüdische Großmutter Ihnen sagen, dass die besten hausgemacht und nicht in einem Geschäft gekauft werden. Sufganiyot, in Zucker gerollte und mit Gelee oder Pudding gefüllte Hefe-Donuts, sind eine weitere Angelegenheit, und diese alte Bäckerei im Herzen von Hasidic Williamsburg ist der Ort, an dem Sie sie bekommen. Oneg hat ein einfaches, geleeartiges und Gebäck-Sufganiyot für das Festival of Lights. Sie werden täglich frisch gemacht – kuschelig, zart, größer als Ihre Faust und ein Geschmack von Jahrzehnten. Verlassen Sie diesen beliebten Ort nicht ohne ein Stück seines charakteristischen Schokoladenbabkas, der so dicht und reichhaltig ist wie die Donuts, die reichhaltig und leicht sind.
Als koscherer Betrieb schließt Oneg am Freitag zwei Stunden vor Sonnenuntergang und ist den ganzen Tag Samstag geschlossen. Besuchen Sie zu jeder anderen Zeit die nahegelegenen Geschäfte von Judaica, wo Sie schöne Haushaltswaren und silberne religiöse Gegenstände vorfinden, die es wert sind, an die Enkelkinder weitergegeben zu werden.
Kolumbianischer Obstkuchen aus Pecoshitas in Jackson Heights
80-03 Roosevelt Ave., Queens
Jackson Heights ist ein Hotspot für Einwanderer aus mehr Ländern, als Sie zählen können, aber jeder, der während der Weltcup-Saison da war, weiß, wie stolz und aktiv die kolumbianische Gemeinde der Nachbarschaft ist. Hier sind Bäckereien auf frittierte Empanadas, Kaubrötchen und einen Kuchen spezialisiert, der oft kolumbianische Weihnachtstische ziert, die Torta negra colombiana. Ein Obstkuchen mit getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen, der dann in Rum, Wein oder beidem getränkt wird, ist die Version von Pecoshitas, einer geschäftigen Bäckerei auf der ebenso geschäftigen Roosevelt Avenue, hoch und hat einen leichten, luftigen Krümel und einen tiefen Rumgeschmack. Es ist nicht zu süß und passt perfekt zum starken Kaffee des Shops.
Lassen Sie sich nicht von der langen Schlange einschüchtern, sie bewegt sich dank der anmutigen Mitarbeiter schnell. Besuchen Sie in Jackson Heights die Arepa Lady, um kolumbianische Arepas zu entdecken, und suchen Sie nach Wagen und Imbisswagen, die kolumbianische Tamales verkaufen. Dabei handelt es sich um weiche, mit Hühnchen oder Schweinefleisch gefüllte Mamasa-Bündel, die oft ein hartgekochtes Ei mit duftenden Bananenblättern enthalten.
Dominikanischer Lagenkuchen aus der Happy Cake Bakery in den Morris Heights der Bronx
1979 Jerome Ave., die Bronx
Auf der Jagd nach Coquito in der Bronx, tanken Sie in diesem lokalen TikTok-Favoriten mit einer Alice-in-Wonderland-Ästhetik für übertriebene Süßigkeiten wie Tres Leches-Kuchen mit Flan, hoch aufragenden Sandwiches und herzhaften Croissants mit Hühnchen, Pommes frites und Käse. Happy Cake macht auch Bizcocho dominicano, eine leichte, luftige gelbe Kuchenkuchen mit einer Füllung aus Meringue-Frost und tropischer Fruchtmarmelade. Es ist ein Standard-Dessert auf dominikanischen Weihnachtstischen, das auch einen feinen Geburtstagskuchen zubereiten würde.
Das Menü ändert sich häufig. Wenn also ein Gericht auf dem Instagram der Bäckerei ins Auge fällt, rufen Sie unbedingt vorher an oder senden Sie eine Nachricht, um zu sehen, ob es verfügbar ist. Vervollständigen Sie den Nachmittag mit einem Besuch in einem der nahegelegenen dominikanischen Fischrestaurants oder Rotisseries mit zartem, großzügig gewürztem Hähnchen.
Melomakarona. Photo: iStock
Griechische Honigkekse von Artion in Astoria
23-18 31st St., Queens
Melomakarona ist der Geschmack griechischer Weihnachten, und diese große Bäckerei ist eine ausgezeichnete Version der Melt-in-your-Mund-Kekse. Die weichen, sandigen Leckereien werden typischerweise aus einem einfachen Teig aus Grieß, Mehl, Olivenöl, Walnüssen, Orangenschale, Nelken und Muskatnuss gebildet; nach dem Backen werden sie in Honigsirup getränkt. Sie sind übrigens milch- und eifrei und überraschenderweise nicht zu süß.
Artion verkauft Melomakarona und die meisten seiner Kekse um das Pfund sowie Kuchen. Liebhaber von herzhaftem Gebäck sollten sich die Käse- und Spinatkuchen aus hausgemachtem Phyllo ansehen. Die Bäckerei befindet sich inmitten der griechischen Gemeinde von Astoria. Besuchen Sie also eine der vielen Tavernen wie Gregory’s, um geschmackvolle Brotaufstriche und gut verkohlten Oktopus zu genießen, und verpassen Sie nicht den Einkauf von Lebensmitteln in den Nachbarschaftsklassikern wie Parrot Coffee und Titan Foods.
Haitian Coconut Fudge von Le Bon Pain in Queens Village
21163 Jamaica Ave., Queens
Es ist ein lustiger sprachlicher Zufall, dass das Viertel Queens in Jamaika eine große karibische Bevölkerung beherbergt: Der Name des Bereichs stammt von einem Lenape-Wort. Heute verkaufen Restaurants und Geschäfte entlang der Jamaica Avenue und in der Nähe von Hollis, Queens Village und Bellerose Manor saftiges Jerk Chicken, fleischige Ochsenschwänze und haitianische Spezialitäten wie die in dieser Familienbäckerei erhältlichen.
Dous kokoye ist eine fruchtige Süßigkeit aus zerkleinerter Kokosnuss, Kokosmilch und Zucker. Es ist eine von vielen haitianischen Süßigkeiten, die um die Feiertage herum auftreten, zusammen mit süßen Brötchen und Schmerzpatate, einem würzigen Süßkartoffelpudding. Le Bon Pain verkauft auch reichhaltige Getränke wie Phoscao, einen köstlichen Schokoladenshake. Obwohl es keine Kremas herstellt, ist der trübe Kokosnusscremepunsch ähnlich wie Coquito, halten Sie Ausschau nach lokalen Verkäufern in der Nähe.
Italian Marzipan. Photo: iStock
Italienischer Marzipan aus Villabate Alba in Bensonhurst
7001 18th Ave., Brooklyn
Crafting frutta di martorana, Marzipan in Form von skurrilem Obst und Gemüse, ist eine sterbende Kunst, aber einige Spezialisten halten die sizilianische Tradition aufrecht. Im Villabate Alba finden Sie unter anderem die handgemachte Mandelpaste, die zu Feigen, Birnen, Zitronen und Orangen geformt wurde und ein sonnengereiftes Rouge zeigt. Die wunderschönen Süßigkeiten haben feste Außenschalen, die weichen, fast launischen Innenräumen weichen. Sie sind tolle Strümpfe, oder du könntest ein Herzstück für dein Weihnachtsdessert herstellen.
Villabate Alba liefert seine Süßigkeiten landesweit, aber wenn Sie es nach Süd-Brooklyn schaffen, verpassen Sie nicht den frisch gefüllten Cannoli und die gebackene Sfogliatelle an diesem Tag, ein laminiertes Gebäck, das wie ein Suppencroissant in Ihrem Mund knistern lässt. Es gibt nicht viele alte italienische Bäckereien wie diese, die in der Stadt liegen, weshalb New Yorker sizilianischer Abstammung die Reise hier Jahr für Jahr während der Weihnachtszeit machen. Besuchen Sie auch einen der lokalen Lokale mit roter Soße wie Ortobello, wo Sie großzügige italienische amerikanische Klassiker genießen können.
Polnischer Mohnkuchen im Café Riviera in Greenpoint
830 Manhattan Ave., Brooklyn
Polish New Yorkers, hat dieses Viertel in North Brooklyn schon lange als Heimat bezeichnet, und wenn Sie vom Bahnhof G an der Greenpoint Avenue aufsteigen, werden Sie vielleicht von der Luft, dem Cartoon-Stil, durch das waftige Aroma von Zucker und Butter zu den lokalen Bäckereien getragen. Das Café Riviera ist ein solcher polnischer Spezialist, der vor allem für seinen Makowiec bekannt ist, einen Kuchen aus Hefeteig, der um eine dichte Mohnfüllung gerollt wird. Viele polnische Süßigkeiten werden aus Mohnsamen hergestellt, einem kriminell unterbewerteten Inhaltsstoff in Desserts. Stücke kandierter Orangenschale tragen zum Weihnachtsgeist dieses Klassikers bei. Wenn Sie in Greenpoint sind, sollten Sie Pierogi-Parlours wie Karczma und Pierozek besuchen, wo Sie unvergleichliche Kartoffelklöße, bequeme Speisen wie panierte Hühnchen-Cutlets und beruhigendes Nalesniki, ein polnischer Crêpe, genießen können.
Napoleon Cake. Photo: iStock
Russischer Napoleon-Kuchen von International Food (ehemals Geschmack Russlands) am Brighton Beach
219 Brighton Beach Ave., Brooklyn
Little Odessa ist ein Spitzname für dieses osteuropäische Viertel an der fern südlichen Spitze von Brooklyn. Zu den vielen Schätzen der Gegend gehören weitläufige Geschäfte, die so viel mehr sind als einfache Lebensmittelgeschäfte. International Food on the Main Avenue bietet Käse- und Charcuterie-Theken, Gurken- und Salatbars, Dampftische mit warmen Speisen und einen beeindruckenden Dessertkoffer.
Wir schicken Sie hierher, um den Napoleon-Kuchen zu erhalten, ein russisches Neujahrs-Basic aus schuppigem Blätterteig, das zwischen Schichten üppiger Creme eingelegt ist. Das Dessert erschien 1912 in Russland als eine Ausgabe des französischen Mille-Feuille. Es wurde in Einzeldreiecken zubereitet, um die Form des charakteristischen Bicorn-Huts des französischen Generals zu ehren, anlässlich des hundertjährigen russischen Sieges über Napoleon in Waterloo.
Seitdem hat es sich zu der hoch aufragenden Version entwickelt, die wir heute sehen – ein raffiniertes Leckerli, das eine Menge gut versorgt. Wir könnten genauso leicht empfehlen, den weichen und karamellgeschichteten Honigkuchen des Shops zu besuchen oder einen Haufen kleiner Handkuchen mit Äpfeln und Aprikosen aufzuheben. Gönnen Sie sich während Ihres Aufenthalts erstklassige Sauerrahm, geräucherten Fisch und bunte russische Süßigkeiten, genießen Sie dann eine urigurische Mahlzeit im Kashkar Café oder holen Sie sich einen käsigen Kachapuri aus dem nahegelegenen Geschäft Little Georgia.
Courtesy, Don Paco Lopez Panadería
Mexikanischer Königskuchen von Don Paco Lopez Panaderia im Sunset Park und Harlem
4703 Fourth Ave., Brooklyn
2129 Third Ave., Manhattan Die
mexikanischen Weihnachtsfeierlichkeiten finden über den 25. Dezember hinaus bis zum Epiphany oder dem Three Kings Day statt. Rosca de Reyes ist der Pan Dulce („süßes Brot“) für diesen Anlass, und es ist eine der Spezialitäten dieses Sunset Park Mainstays, der eine weitere Stadtlage in Harlem hat. Der Hefeteig in Ringform ist mit einem süßen Butterkrümel und bunten kandierten Zitrusscheiben versehen, die für einen visuell festlichen Tafelaufsatz sorgen.
Don Paco Lopez stellt während der Feiertage viele dieser Kuchen her und zieht sich schnell durch den Bestand, sodass Sie garantiert einen frischen und feuchten Kuchen erhalten. Die Kuchen sind nur vom 3. Januar bis zum 6. Januar erhältlich und sind sehr beliebt. Reservieren Sie also eine im Voraus, wenn Sie einen Besuch im Herzen der Weihnachtszeit planen. Verbringen Sie dann etwas Zeit mit dem Festmahl bei Birria-Tacos (geschmortes Rindfleisch oder Ziegen-Tacos) aus den nahegelegenen Sunset Park-Spots wie dem gewagten Tacos El Bronco-Lkw.