Die Restaurantszene von New York City hüpft aus der Pandemie zurück. Trotz der Schließung von mehr als 1.000 Restaurants in den letzten Jahren (laut Eater) ) haben viele dynamische neue Orte ihre Türen geöffnet und viele der langjährigen Favoriten der Stadt servieren weiterhin bemerkenswerte Gerichte in den fünf Bezirken. Hier haben wir die unbestrittenen Klassiker für die Checkliste aller zusammengebracht und die unerschrockenen Gastronomen identifiziert, die perfekt mit dem Puls von NYC übereinstimmen. Wenn Sie wissen möchten, wo Sie essen sollen, sind Sie hier genau richtig. Entdecken Sie die wichtigsten Restaurants der Stadt mit unserem untenstehenden Spickzettel und machen Sie sich dann auf den Weg in die Stadt, um sie selbst zu erleben.
Nathan’s Famous. Photo: Matthew Penrod
NYC Classics
Ein Restaurant, das die Zeit überdauert hat – heute so großartig wie eh und je – ist ein Meisterwerk. In dieser Kategorie beglückwünschen wir Keens Steakhouse für seine altmodische Atmosphäre, hervorragende Steaks und Koteletts, großartige Getränke und vorbildlichen Service. Das Delicatessen von Busy Katzauf der Lower East Side hat seinen eigenen polierten Stammbaum, die überfüllten Pastrami-Sandwiches und gegrillten Hot Dogs, die sich die unvermeidliche Wartezeit wert sind. Nathan’s Famous, seit 1916 auf Coney Island, hat sein Imperium weltweit erweitert, aber eine Reise zur Quelle ist immer noch eine Freude.
Neir's Tavern. Photo: Simbarashe Cha
Für einen saftigen Hamburger besuchen Sie die historische Neir’s Tavern, eine Bar in Queens, die nicht weit von JFK entfernt ist und behauptet, seit 1829 zu bestehen. Das Gelenk hat seine Höhen und Tiefen erlebt, zuletzt während der Pandemie, aber die Einheimischen sind erfreut, dass die Türen noch offen sind. Staatliche Inselbewohner wachsen optimistisch über Killmeyers Old Bavaria Inn, insbesondere über die Kartoffelpfannkuchen, Kartoffel-Käse-Pierogi und Speck-Cheddar-Wurst.
Courtesy, Veselka
Veselka , ein beliebtes ukrainisches Grundnahrungsmittel im East Village in Manhattan, hat sich in letzter Zeit aus offensichtlichen Gründen stark aufgeladen. Wir lieben den Pierogi und die Rouge, aber die Pilzgergerste ist noch mehr.
The Odeon. Photo: Alex Lopez
Raoul’s, ein französischer Treffpunkt in Soho, ist nach wie vor ein eleganter Ort, um Steak au poivre mit Pommes frites und anderen Bistro-Standards zu genießen. Balthazar, nur wenige Blocks entfernt, wird auch nie alt, mit dicker Zwiebelsuppe Gratinée und Boeuf Bourguignon. Der Odeon , ein Tribeca-Magnet für seine perfekten französischen Omeletts, gerösteten Hühnchen und Burger auf Brioche, ist immer noch stilvoll.
Italienische Restaurants sind schon seit Langem in der Restaurantgeschichte von NYC vertreten, nicht mehr als Barbetta , das fast ein Jahrhundert in der Restaurant Row im Theaterbezirk geöffnet ist und immer noch im Besitz der Tochter der Einwandererin Laura Maioglio ist. Gehen Sie dorthin und verlieren Sie sich mit der Zeit. Das piemontesische Essen ist fantastisch.
Denino’s. Photo: Julienne Schaer
Bei Dominick’s in der Bronx sind die Kellner das Menü und sagen Ihnen, was Sie wollen. Besuchen Sie Denino’sund servieren Sie Staten Island seit 1937 für eine Pizza, die außerhalb dieser Welt liegt. In Queens ist Don Peppe die berühmteste italienische Institution (am besten für frittierte Paprika, gefüllte Muscheln und Linguine mit weißer Muschelsauce).
Courtesy, Randazzo's Clam Bar
Brooklyn bietet eine Reihe von gewaltigen italienischen Stalwarts, hervorgehoben durch Ferdinandos Focacceria (großartiger Meeresfrüchtesalat und Reisbällchen), L&B Spumoni Gardens (sizilianische Pizza), Randazzo’s Clam Bar (Shrimp fra diavolo, Spaghetti marinara) und Marco Polo Ristorante (Ricotta-Gnocchi und Schweinekoteletts mit heißen und süßen Kirschpfeffern).
Grand Central Oyster Bar. Photo: Alex Lopez
Die Grand Central Oyster Bar im Grand Central Terminal in Manhattan ist elegant gestaltet und unübertroffen für Kirschsteinmuscheln und Meeresfrüchte-Pfannenbraten. London Lennie’sin Queens hat seit 1959 die besten Meeresfrüchte im Rego Park. In Astoria bietet Taverna Kyclades die Essenz der griechischen Küche in einem noch immer für die griechische Kultur typischen Zentrum. Der gegrillte Oktopus mit Zitronen- und Olivenöl, leicht gegrillte Jakobsmuscheln und gegrillte Sardinen sind erhaben. Sushi und schwarzer Kabeljau mit Miso ziehen immer noch Leute in die Innenstadt von Nobu und nach Nobu Fifty Seven , die beide wunderschön gestaltet und von einer modischen Kundschaft besucht werden.
Sylvia’s Restaurant. Photo: Brittany Petronella
Dann gibt es amerikanische Seelengerichte, die im Sylvia's Restaurant und im Melba's exemplarisch gezeigt werden, sowohl in Harlem als auch an beruhigenden Orten für gebratenes Huhn und gebratene Katzenfische.
Gage & Tollner. Photo: Lizzie Munro
Neue (ish) Restaurants
Spannende Restaurants wie Gage & Tollner, ein legendäres Steakhouse, das in der Innenstadt von Brooklyn auf glorreiche Weise wiederbelebt wurde, und Ernesto’s, ein baskischer Hotspot an Manhattans Lower East Side, öffneten vor der Schließung im März 2020 kaum ihre Türen (die erste wurde nicht einmal zum geplanten Debüt gefeiert). Beide gelang es 2022 zu triumphieren – die Bewertung von Reservierungen in beiden Bereichen stellt eine Herausforderung dar. St. John Frizell, ein Eigentümer von Gage & Tollner, hat auch Fort Defiance umgerüstet und verlegt, sein von New Orleans geprägtes Nachbarschaftsgelenk in Red Hook, das während der dunklen Zeiten der Pandemie als lebenswichtiges Geschäft und Cocktailausgabe diente.
Zu den anderen coolsten Orten in Brooklyn gehören Bonnie’s, ein kreatives, kantonesisch-amerikanisch-italienisches Restaurant von Calvin Eng (erhalten Sie den fermentierten Bohnenquark Cacio e pepe) und Dept of Culture, ein minimalistisches Verkostungsmenü mit nigerianischer Küche vom Besitzerkoch Ayo Balogun (eine Fischpfeffersuppe ist einer der Stars). Im Laser Wolf serviert der israelische amerikanische Koch Michael Solomonov Holzkohlegrills scharfe Fleischgerichte und cremige Dips aus dem Nahen Osten, die neben dem Blick auf die Stadt vom Williamsburger Hotel in Hoxton serviert werden. Für Veganer ist Aunts et Oncles in Flatbush ein Götter, ein ganztägig geöffnetes Café mit pflanzlich karibischen Sandwiches und Beyond Meat Burgern. Auch im Bezirk erhält Greenpoints Wenwen Auszeichnungen für sein heißes Honig-Popcorn-Hähnchen im taiwanesischen Stil.
In Elmhurst, Queens, werden Sie von den thailändischen Garnelen und Katzenfischen begeistert sein, die im Zaab Zaab, einem der fesselndsten neuen Restaurants in New York, mit Pandanblättern gefüllt sind, die nur selten zu sehen sind. Wenn Sie ein authentisches marokkanisches Tagin möchten, besuchen Sie Dar Yemma in Astoria, wo Halal-Hühnchen, Oliven und konservierte Zitronen in einem herzhaften, aromatischen Eintopf verschmelzen.
Courtesy, Contento
Zurück in Manhattan ist das All’antico Vinaio ein italienischer Sandwichshop in der Nähe des Times Square. Es gibt fast immer eine Linie aus der Tür des Feinkostgerichts, aber es bewegt sich ziemlich schnell (versuchen Sie es gegen 15:00 Uhr, wenn es normalerweise verstirbt). An anderer Stelle in Midtown gibt es den stilvollen neuen Ort des Café China für Sichuan-Mahlzeiten und John Frasers griechisch-türkisches Wunder Iris für Schalentiere-reiche ägäische Eintopf- und Wachtelkebabs. Im Westen Manhattans, in der Nähe von Hudson Yards, befindet sich Ci Siamo, ein elegantes italienisches Restaurant mit freundlicher Genehmigung von Danny Meyer, wo der begabte Koch Hillary Sterling seine Gäste nach ihrer karamellisierten Zwiebeltorta und ihrer ganzen Forelle schreit. Das Contento in East Harlem ist ein schickes peruanisch-amerikanisches Restaurant mit einer Weinkarte und einem Schwerpunkt auf barrierefreiem Design, da zwei seiner Besitzer, Yannick Benjamin und George Gallego, Rollstühle benutzen.
Dame. Photo: Evan Sung
Frittierte Liebhaber sollten sich auf den Weg zur Upper West Side machen, wo Charles Pan-Fried Chicken, eine Harlem-Legende, jetzt knusprige, gebräunte Oberschenkel und Flügel serviert. Im West Village finden Sie im Dame die besten Fish and Chipsdes britischen Küchenchefs Ed Szymanski. Er bietet mehrere andere leichtere Artikel an, aber verpassen Sie nicht die zerbrochenen Sachen. Das Viertel beherbergt auch die besten gebratenen Oliven der Stadt, im Emmett’s on Grove , obwohl es eher für seine großartige Pizza im Chicago-Stil bekannt ist (die dünne „Tavernensorte“).
Apropos Pizza: Una Pizza Napoletanain der Orchard Street in Manhattan hatte während der Pandemie eine zweijährige Pause, aber der berühmte Pizzaiolo Anthony Mangieri schlingt wieder an den Torten. Er hält alles einfach, mit klassischen, hochwertigen Belägen wie San Marzano Tomaten, wildem Oregano und Büffelmozzarella, die frisch aus Italien geflogen werden.
Das gleiche Viertel von Lower East Side ist die Kulisse für Dhamaka , einen angesagten indischen Ort, der von als bestes neues Restaurant in New York und von . Holen Sie sich die feurigen Kartoffelpatties und Tigergarnelen mit geröstetem Knoblauch von Küchenchef Chintan Pandya.
Courtesy, Sona
Sona , im Flatiron District, bietet auch hervorragende indische Gerichte, darunter Garnelenfritteusen, Goan-Fischcurry und kohlenkohlegeräuchertes Butterhähnchen mit Tomatencremesauce. Einer der Besitzer ist die Schauspielerin Priyanka Chopra Jonas, also seien Sie versichert, dass der elegante Raum Panache hat.
Das El Quijote, das wiedergeborene spanische Restaurant am Fuße des Chelsea Hotels, ist ein weiterer angesagter Ort. Serrano-Schinkenkroketten und andalusisch gewürztes Rotisserie-Hähnchen sind die richtige Wahl.
Lust auf Thai? Gehen Sie nach Soothrim East Village, das über ein elegantes Interieur und Sitzgelegenheiten im Freien vorne und hinten verfügt. Tom Yum Meeresfrüchte-Heißtopf und karamellisierte Entenbrust über Eiernudeln sind Highlights.
Das langjährige Café Boulud des beliebten französischen Kochs und Gastronoms Daniel Boulud überlebte die Pandemie nicht, aber er kommt mit zwei neuen Beiträgen zurück: Le Pavillon , eine Ausstellung mit Meeresfrüchten und Gemüse in Midtown, und das Le Gratin im Stil von Lyonnaisein Lower Manhattan. Beides sind außergewöhnliche Orte, um sich zu erfrischen.
Courtesy, Via Carota
Vertrauenswürdige Favoriten
Es ist immer gut, eine Liste von Restaurants zu haben, die niemals enttäuschen. Über Carota, ein Wunder im West Village, bleibt jeder italienische Feinschmecker auf den Lippen. Must-haves sind die Pasta insalata verde und cacio e pepe. Die Partner Jody Williams und Rita Sodi verfügen über eine Vielzahl großartiger Restaurants in der Innenstadt, darunter das französische Bistro Buvette .
In den charmanten Straßen des West Village finden Sie weitere Highlights wie The Clam (Meeresfrüchte, Nacktschnecken), Don Angie (Italienisch) und Jonathan Waxman’s Barbuto, das für seinen Grünkohlsalat und sein Brathähnchen gefeiert wird.
Il Buco Alimentari. Photo: Tagger Yancey IV
Wenn Sie nach angenehmen Restaurants im Freien suchen, gehören Cookshop (Neuamerika), der wiederbelebte Pastis (Französisch), Shuka (Naher Osten), Il Buco Alimentari (Italienisch) und Thai Diner zu den besten Orten in Manhattan, wo asiatische Gemüsesuppen und mit Curry, Erdnüssen und Kokoscreme beschichtete Disco-Pommes auf jedem Tisch stehen sollten. Der Garten im Maison Premierein Williamsburg ist ebenfalls schön (geöffnet von Mai bis etwa November, wenn das Wetter es zulässt), spezialisiert auf Austern und Absinth.
The Dining Room at Gramercy Tavern. Photo: Evan Angelastro
Attraktive Innenräume finden Sie in Jean-Georges Vongerichtens ABC Kitchen, der Tribeca Brasserie Frenchette, Danny Meyers Gramercy Tavern und Marcus Samuelssons Red Roosterin Harlem. Noch besser ist, dass das Essen bei allen erstaunlich ist.
Das Diner von Williamsburg, ein lebhafter Ort für einen köstlichen Burger, befindet sich in einem alten Eisenbahnauto. Lilia , auch in Williamsburg, war früher eine Garage und hier finden Sie wunderbare Pastagerichte von Missy Robbins. M. Wellsin Queens war einst ein Autohaus. Sein kanadischer Koch Hugue Dufour hat immer etwas Interessantes zu bieten, von einem herzhaften Kuchen mit Blutwurst und Kegel bis hin zu Bourguignon.
Casa Enrique. Photo: José A. Alvarado Jr.
Viele der Restaurants, die wir hier katalogisiert haben, wurden vom Michelin-Guide als überlegen eingestuft. Wenn Sie diese Unterscheidung also als Barometer verwenden, erfüllen diese auch den Test, der nicht falsch sein darf: Casa Enrique in Long Island City für Gourmet-Mexikaner; Oxomoco in Greenpoint (schönere mexikanische Küche); Olmsted in Prospect Heights (saisonal amerikanisch); Dirt Candy auf der Lower East Side (kreative Vegetarier); Rezdôra im Flatiron District (schönes italienisches Essen); und David Changs kürzlich renovierte Momofuku Noodle Bar, das Flaggschiff seines Restaurants im East Village.
Carmine’s in Times Square. Photo: Brittany Petronella
Festliche Orte
Festliche Restaurants mit Speisen zum Teilen sorgen für besondere Anlässe. Feiern Sie das Zusammensein im schönen Carmine’sam Times Square (es gibt einen zweiten Ort auf der Upper West Side), vorbei an Tellern mit gebratenem Calamari, Penne Alla Wodka und Hühnermarsala. Bond 45, ein weiteres riesiges Restaurant am Times Square, erhält die Genehmigung für die Gemüse-Antipasto-Bar (Aberginenparmesan ist ein Muss) und den gerösteten ganzen Knoblauchlaib.
Zero Otto Nove. Photo: Joe Buglewicz
Die Arthur Avenue des Bronx wimmelt von familienfreundlichen italienischen Einrichtungen, darunter Zero Otto Nove , Enzo’s und Mario’s . Die Standorte von Fiaschetteria Pistoia im Osten und Westen des Dorfes sind auf der kleineren Seite, aber im Geiste groß. Hausgemachte Pasta und lebhafte Gastfreundschaft kennzeichnen sie als beständige Favoriten.
Courtesy, Cote
Italienisch ist nicht das einzige Spiel in der Stadt, wenn es um Gruppenessen geht. Das Malecon Restaurantmit seinen entspannten Außenposten in Washington Heights und im Manhattan Valley bietet riesige Portionen dominikanischer Gerichte wie Arroz Con Pollo und Mofongo (gemahlene grüne Vorhänge) mit frittiertem Schweinefleisch. Die Cote , ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes koreanisches Steakhaus im Flatiron District, bietet ein interaktives Erlebnis mit rauchfreien Grills an jedem Tisch. Gleiches gilt für den schönen Yoon Haeundae Galbiin Midtown. Insa , ein zwangloseres, aber nicht weniger köstliches koreanisches Grillrestaurant in Brooklyn, bietet hochmoderne Karaoke-Räume für kleine (bis zu 10 Gäste) oder große Partys (11 bis 20).
Eine geldsparende Alternative ist das Peking Duck Housein Manhattans Chinatown, wo die günstigen chinesischen Spezialitäten von hoher Qualität sind und es eine BYOB-Politik gibt. Dim Sum Go Go, auch in Chinatown, ist ausfallsicher. Und gehen Sie mit einer Gruppe zum Szechuan Mountain House , in Flushing, Queens oder am St. Mark’s Place im East Village, um so viel von der Speisekarte wie möglich zu probieren, darunter geschreddertes Schweinefleisch mit würziger Knoblauchsauce und Mapo-Hummer und Tofu in Chilisauce.
Das Yemen Cafe, ein Restaurant im Nahen Osten in Bay Ridge, Brooklyn, ist ein spektakulärer Ort für cremigen Hummus, frisch gebackenes Fladenbrot und Lammeintopf, alles in üppigen Portionen. Das Nahost-Mediterrane Essen im Dagon , auf der Upper West Side, ist ebenso erstaunlich, mit Hühnchen-Tagine, ganz geröstetem schwarzem Bass und frisch gebackenem Fladenbrot, um durch eine Vielzahl von köstlichen Dips zu wischen.
French Louie. Photo: Amy Lombard
Freemans ist eines dieser Restaurants, das sich immer besonders anfühlt. Sie ist seit 2004 geöffnet und versteckt sich in einer Gasse auf der Lower East Side. Die amerikanische Speisekarte (heißer Artischockendip, fünfköstliche Macaroni, in der Pfanne gerösteter Lachs) liegt immer über dem Gewicht. Und wenn Sie eine (schöne) Party planen, sollten Sie French Louiein Brooklyn’s Boerum Hill in Betracht ziehen. Das Restaurant kreiert feste Menüs, die Muscheln in Bouillabaisse-Bouillon, Steakfrites und Bananen enthalten können, die im überdachten Garten (April–Oktober) serviert werden.
Russ & Daughters. Photo: Matthew Penrod
Street Food
Street Food ist nur das Ticket, wenn Sie es eilig haben und ein Budget haben. Und es ist eine unterhaltsame, köstliche Art, globale Aromen zu probieren. Russ & Daughters , ein jüdisches Appetitangeschäft, befindet sich seit 1920 an derselben Stelle in der East Houston Street und zieht immer noch Linien entlang des Blocks an. Manche denken vielleicht nicht an Bagels mit Räucherlachs und einem Abstrich von Frischkäse als Streetfood, aber erzählen Sie dies den Horden von Menschen auf dem Gehweg, die es kaum erwarten können, es nirgendwo anders zu essen (Hinweis: Im Russ & Daughters Café gibt es den gleichen großartigen Räucherfisch und vieles mehr nur wenige Blocks entfernt).
Scarr’s Pizza. Photo: David La Spina
Die Lower East Side, das East Village und das West Village sind voller günstiger, ungezwungener Essensstände, die am wahrscheinlichsten vom Schrecken der Studenten und jungen Menschen in der Gegend beeinflusst werden, die die Bars besuchen. St. Mark’s Place, ein kurzer, aber geschäftiger Abschnitt im East Village, hat eine Fülle solcher Orte zur Auswahl. Ein Favorit ist 886 , wo jeder verrückt nach dem großen, würzigen taiwanesischen gebratenen Hähnchen-Sandwich namens Notorious T.F.C ist. Ein weiteres phänomenales, in Indien gewürztes gebratenes Hähnchen-Sandwich befindet sich ein paar Blocks entfernt im Rowdy Rooster , das dem gleichen Team hinter Dhamaka gehört. Scarr’s Pizza, der afrikanische Häppchenspezialist Berber Street Food und NY Dosas, ein beliebter Food Cart am Washington Square South, sind ebenfalls einen Besuch wert.
Ayat. Courtesy, CrescentRating
Bay Ridge, Brooklyn, ist ein multikulturelles Mosaik, bei dem viele kürzliche Einwanderer neue Geschäfte mit ihren einzigartigen Gerichten von zu Hause aus testen. Ayat-Verkehr in palästinensischen Straßengerichten, wie gefüllte Traubenblätter und frittierter Blumenkohl, angereichert mit Tahini und Granatapfelmelasse. Kimchi Kooks bietet koreanische Komfortgerichte in einem eleganten kleinen Ladengeschäft und frisch gehackte Yucusiama-Wettbewerbe für die besten Quesadillas und Tlayuda (Akin zu einer mexikanischen Pizza) der Stadt.
Verpassen Sie in Greenpoint nicht die Taqueria Ramirez mit ihren blasengeblasenen Tacos. Los Tacos Nr. 1mit Standorten am Chelsea Market, Times Square und anderen Orten bietet köstliche, günstige Snacks. Birria-Landia hat mit geschmorten Fleischtacos einen Spritzer gemacht, die noch saftiger sind, mit einem Eintauchen in Consommé; zwei Lkw servieren sie in Jackson Heights und Williamsburg.
Asiatische Happen bieten großartiges Streetfood, wie das göttliche Joe’s Steam Rice Roll, das in Flushing zu finden ist, und Chinatown’s Canal Street Market. Das Bánh Vietnamese Shop Houseauf der Upper West Side bietet Killer-Sandwiches.
Gray’s Papaya. Photo: Christopher Postlewaite
In diesem Viertel befindet sich das ikonische Gray’s Papaya, das seit 1973 hungrige New Yorker Hot Dogs ernährt. Es liegt nicht weit vom Lincoln Center und auch nicht vom Old John’s Diner , wo Sie ein Eiersandwich oder einen Gemüseburger genießen können. Sie haben auch eine gute Außeneinrichtung.
Courtesy, Fieldtrip
Weiter oben ist Harlem’s Fieldtrip ein gesunder Schnellrestaurant mit Schalen frisch gemahlener Getreidesorten mit Garnelen, Meeresfrüchte-Gumbo oder Gemüse. Teranga , auch in Harlem, verfügt über ein ähnliches Fast-Casual-System mit veganen Schalen mit afrikanischen Würze und geröstetem Lachs auf Jollof-Reis mit Kochbananen und Erbsen mit schwarzen Augen.
Der Lebensmittelkritiker Pete Wells der New York Times hat kürzlich drei Sterne an La Piraña Lechonera vergeben, einen puerto-ricanischen Lebensmittelanhänger in der Bronx. Die hohe Bewertung ist für die verträumten Schweinebraten und Salz Kabeljaustreuer gerechtfertigt. Wenn Sie sich dafür entscheiden, hier einen Weg zu schlagen, denken Sie daran, dass es nur Bargeld ist und öffnen Sie einfach Samstags und Sonntags.
