Hudsons Kaviarmonat

Hudson's, ein Hafenkreuzfahrtboot, das am Pier 81 anlegt, feiert alles, was mit dem nachhaltigen amerikanischen weißen Störkaviar des in Kalifornien ansässigen Unternehmens Sterling Caviar zu tun hat. An drei Sonntagen im Oktober serviert das Restaurant drei verschiedene 5-Gänge-Abendessen mit Kaviar-Thema, die jeweils von einem anderen preisgekrönten Michelin-Sternekoch veranstaltet werden. Die Mahlzeiten werden an Bord eines Schiffes serviert, das von Midtown aus den Hudson River hinunterfährt, um einen noch eleganteren Abend zu verbringen.