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Leuca. Photo: Noah Fecks

Leuca, pasta

NYC Restaurant Week® in Brooklyn: kulinarische Empfehlungen

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Gillian Osswald und Christina Parrella

Veröffentlicht 07/31/2017

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Two bowls of pasta, one with tomato sauce and the other with creamy white sauce, are on a wooden table with two glasses of red wine, a napkin, and silverware.

1
Antica Pesa

115 Berry St.
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2
Barano

26 Broadway
Photo: Clayton Cotterall

3
Benchmark-Restaurant

339A 2nd St.
chicken and waffles at Buttermilk Channel in Brooklyn, NYC

4
Buttermilch-Kanal

524 Court St.
A bright, modern restaurant with large windows, wooden tables set with glassware, and a bar area with high chairs and bottles. Natural light fills the space, and parked cars are visible outside.

5
Französisches Louie

320 Atlantic Ave.

6
Greenhouse Café

7717 Third Ave.
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7
Leuca

111 N. 12th St.
exterior, sign

8
Das Osprey

1 Hotel Brooklyn Bridge
Yellow Magnolia Cafe Food

9
Gelbes Magnolia Café

Brooklyn Botanic Garden

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Die NYC Restaurant Week ist eine hervorragende Gelegenheit, neue Restaurants, Küchen und Nachbarschaften zu entdecken. Diese neun Orte in Brooklyn bieten eine große Auswahl an Gerichten, darunter französische, koreanische, neuamerikanische und italienische Küche, und sind Teil unseres einzigartigen Speiseprogramms. Machen Sie sich bereit, einzutauchen, nachdem Sie sich die Liste unten angesehen haben.

Als Schwesterrestaurant von Roms Antica Pesa (das seit 1922 in Betrieb ist) konzentriert sich dieser Außenposten in Williamsburg auf traditionelle römische Gerichte aus lokalen, saisonalen und biologischen Produkten. Importierte Fleisch- und Käsesorten eignen sich hervorragend für Vorspeisen, aber das Restaurant ist besser für seine Pasta bekannt, einschließlich des immer in der Saison erhältlichen Spaghetti Cacio e Pepe.

Das nach einer winzigen Inselstadt in der Nähe von Neapel benannte Barano bringt süditalienische Grundnahrungsmittel in Form von Hickory-geräuchertem Mozzarella, ganzem Brenzino und handgemachtem Ricotta Tortelli nach Brooklyn. Auch Pizza, gegrilltes Gemüse und eine große Auswahl an Antipasto sind eine Bestellung wert.

Ein romantischer Garten im Freien führt in das rustikale Ziegelstein-Esszimmer dieses Steakhauses in Park Slope. Auf dem Tisch bilden Vorspeisen wie gebratene Jakobsmuscheln und ein Pfirsich- und Burrata-Salat die Grundlage für Hauptgerichte wie Chile-Dusted Chatham-Kabeljau und Filet Mignon mit Grasfütterung.

Es überrascht nicht, dass gebratenes Hähnchen mit Buttermilch eine Säule dieses Standbys in den Carroll Gardens ist. Der Entenfleischlaib ist ein weiterer Fanfavorit, mit leichteren, aber ebenso beruhigenden Gerichten wie Gemüselasagne und in der Pfanne geröstetem schwarzen Bass, der die Speisekarte abrundet.

Dieses Boerum Hill Bistro des Buttermilk Channel-Teams ist auf französisch-amerikanische Gerichte spezialisiert, die elegant und doch unprätentiös sind. Halten Sie Ausschau nach Gerichten wie Steakfrites, Moules Frites und Chicken Paillard und sparen Sie Platz für ein großes Stück Schokoladen-Gateau, um die Mahlzeit mit einer süßen Note zu beenden.

Mit einem Hintergarten und einem Atrium eignet sich dieser Bay Ridge-Favorit gleichermaßen für eine besondere Veranstaltung oder eine Mahlzeit unter der Woche. Die Atmosphäre ist festlich, mit Karaoke oder Live-Musik, oft begleitet von italienisch angelehnten, traditionellen Gerichten wie Penne Alla Wodka und Shrimps Scampi.

Chefkoch Andrew Carmellini leitet die Küche in diesem süditalienischen Restaurant im William Vale Hotel in Williamsburg. Pasta, einschließlich gebänderter Malfadini und Tintenfischschalen, sind eine gute Wahl – und die Meeresfrüchte, ob Thunfisch-Crudo, Seebarsch-Tartar oder gegrillter lokaler Bass, sind ebenfalls eine lohnende Option.

Die herrliche Aussicht auf den East River ist nur ein Teil des Reizes im Osprey, einem Restaurant im eleganten 1 Hotel in Dumbo. Die Speisekarte von Chefkoch Michael Oliver ist eine ebenso starke Attraktion mit Rocksteak, Zitronenkräuterhähnchen und Brenzino-Vorspeisen. Die geräumigen Sitzgelegenheiten im Freien sorgen für ein noch schöneres Speiseerlebnis.

Dieses Restaurant mit Treibhausanlage bietet einen Blick auf den Botanischen Garten von Brooklyn sowie eine frische, vegetarische Speisekarte. Probieren Sie die alte Getreideschüssel mit wildem Reis, würzigem Grün und Avocado, während Sie auf die Terrasse des Lily Pools des Gartens blicken. Mit Gras gefütterte Burger oder gebratenes Hähnchen mit Habanero-Honig werden mehr fleischfressende Gäste zufriedenstellen. Zum Essen ist ein Eintritt in den Garten erforderlich.



Alle oben genannten Restaurants nehmen an der sommerlichen NYC Restaurant Week teil, die vom 22. Juli bis 16. August stattfindet. Sehen Sie sich dievollständige Liste der teilnehmenden Restaurants an und buchen Sie Ihre Tische ab dem 9. Juli.