Butter & Scotch

Butter & Scotch ist eine Honky-Tonk, die etwas Besonderes ist und sich auf Desserts und Cocktails spezialisiert hat. Hier begleiten Funk- und Evangelienstämme den Besuch, und über den schwingenden Türen, die zur Küche führen, hängt ein Neonschild mit der Aufschrift „Eat Pie“. Die Partner Keavy Blueher und Allison Kave finanzierten ihr frohes Vorhaben durch eine Kickstarter-Kampagne, die es ihnen ermöglichte, professionelle Backöfen und eine Spirituosenlizenz zu kaufen. Die hügelige Eckfläche ist bequem zu erreichen, zum Brooklyn Botanic Garden und zur U-Bahn-Haltestelle Franklin Avenue. Zur Happy Hour werden bestimmte Getränke und Desserts vergünstigt, aber es ist hier so ziemlich immer eine fröhliche Szene. Neben mattierten Schichtkuchen, frisch zubereitetem Karamellmais und Mini-Cupcakes bietet dieser süße Ort herzhafte Speisen wie Pimento-Käse mit Triscuits, Käsestößen und salzigem Sesam-Chile-Popcorn.