Das Auf und Auf

Es gibt einige Dinge, die diese West Village Cocktailbar von ihren unzähligen Brüdern in der ganzen Stadt unterscheiden. Erstens gibt es seine Lage, nur wenige Schritte unter der Erde, in einem Raum, in dem einst die 1960er-Jahre sattnik lagen und das Gaslight Café besuchen. Neben klassischen Cocktails und Originalen des Hauses können die Trinker zwischen „Craft Shots“ – eine Cocktailversion einer Amuse-Bouche – und abgefüllten Cocktails wählen. Zu den kreativ benannten Originalen gehören die Rose Among Thorns (Citadelle Gin, Krogstad Aquavit, trockener Wermut, Orangenbitter) und God's Daisy Chain (Plymouth Gin, Aperol, Tomr's Tonic, Zitronensaft, Blanc de Blancs).