ObenNord

Kanada ist in Brooklyn überraschend nah. UpNorth stützt sich auf die Wurzeln seiner Québécois-Eigentümer, der Brüder Harold und Marcel Simoneau, dem Duo hinter der Williamsburger Bar Noorman’s Kil , wegen seiner Speisekarte und seines Themas. Der neue Spot in Bushwick erinnert an eine Skihütte im Industriestil, die mit Brooklyn-Bar-Essentials akzentuiert ist: Taxidermy, wiedergewonnenes Holz und freiliegendes Ziegelstein. Neben kleineren Snacks wie Speckchips und kanadischen Süßigkeitenriegeln dominieren verschiedene Varianten von Poutine die Speisekarte. Die Getränkekarte geht über Kanadas einzigartige Angebote hinaus, mit Calvados-Cocktails auf Brandy-, Mezcal- und gewürztem Rumbasis. Kanadische Biere in Flaschen und Dosen umfassen das beliebte Labatt Blue, Moosehead Lager und St. Ambroise Oatmeal Stout.