Photo: Molly Flores
Kips BayNachtleben
Vanguard Weinbar
Beschreibung
Stefan Mailvaganam (Bar Carrera, Custom American Wine Bar) stellt in dieser Kips Bay Weinbar französische und amerikanische Flaschen in den Mittelpunkt. Die Auswahl ist nach Stil geordnet („Aromatic Whites“, „Mild-Mannered Reds“) und umfasst Regionen von Yakima Valley, WA, bis Languedoc, Frankreich. An der weißen Marmorbar können Sie sich in offene Sandwiches (wie eines aus Garnelen und Safran-Aioli) und kleine Fladenbrot-Pizzen (zu den Toppings gehören Ricotta und Trüffel) des ehemaligen Le Bernardin-Kochs Soa Davies stecken.
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