Photo: Donna F. Aceto
Restaurants
Anitas Roti Shop
Beschreibung
Roti ist ein traditionelles indisches Fladenbrot, das aus steingeschliffenem Vollkornmehl hergestellt wird. Was es von indischem Naan-Brot unterscheidet, ist, dass Roti frei wird. Im Roti Shop von Anita wird der Roti günstig – etwa 10 USD pro Knoblauch – und mit Fleisch Ihrer Wahl wie Huhn, Ente, Ziegenfleisch, Rindfleisch und Ochsenschwanz serviert (obwohl Garnelen und Gemüse ebenfalls eine Option sind). Das Anita's serviert auch traditionelle trinidadische Straßengerichte wie Doubles (ein Sandwich aus frittiertem Fladenbrot und curried chickpeas), Pholourie (gebratene Teigbällchen mit Chutney) und eine Reihe von Gebäck und Süßigkeiten.
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Features
Kosten
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Küche
Karibisch