Wein und Abendessen von Clyde Frazier
Beschreibung
Der geniale und stilvolle Walt „Clyde“ Frazier ist eine New York Knicks-Legende und Sportkommentatorin, die sich für einen einfachen, gesunden Geschmack beim Essen ausspricht. Glücklicherweise ist er nicht für die Speisekarte in seinem gleichnamigen Restaurant verantwortlich, das in Verbindung mit Michael Weinstein von Ark Restaurants eröffnet wurde. Der gelobte David Waltuck (Chanterelle) hatte Spaß daran, Gerichte zu finden, die die Lieblingsgerichte der Sportbar optimieren, wie süß-würzige Hähnchenflügel, Curry-Zwiebeln und Gourmet-Pizzen mit dünner Kruste. Und natürlich gibt es hier einen Burger mit karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Speck und Cheddar. Zu den Fancier-Artikeln gehören erstklassige Steaks und geschwärzter schottischer Lachs mit Vanillebourbonbutter. Armando Cortes, einst The Grill Room, führt die Speisekarte aus. Die 10.000 Quadratmeter große Fläche bietet eine Vielzahl von TV-Bildschirmen, eine eingelassene Bar und Lounge, einen kleinen Basketballplatz und eine skurrile Installation der extravaganten Anzüge von Frazier, die über dem Himmel schweben.