Courtesy, Llama San
Restaurants
West Village
Llama San
Beschreibung
Entdecken Sie die Nikkei-Küche im Llama San, dem gehobenen West Village-Geschwister des Llama Inn in Brooklyn. Die Gerichte spiegeln den japanischen Einfluss der peruanischen Küche wider, wie in Hamachi Tiradito zu sehen ist, wobei roher Gelbschwanz in Scheiben geschnitten und mit Uni, Kokosnuss und Matcha durchzogen wird. Kohl mit Miso-, Nori-, Sardellen- und Furikake-gewürzter Quinoa ist eine komplexe, köstliche Art, Ihr Gemüse zu besorgen. Ein weiteres Highlight des Küchenchefs Erik Ramirez ist das Schweinefleisch mit Panko-Brot und grünen Udon-Nudeln. Reservierungen werden empfohlen, auch für Barhocker.
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Features
Küche
Japanisch/Sushi
Kosten
$$$$