Natürliches Gourmet-Institut
Beschreibung
Von einer Kochschule, die 1977 in einer New Yorker Wohnung gegründet wurde, pilzte das verstorbene Dr. Annemarie Colbin’s Natural Gourmet Institute in einen Flatiron District-Komplex aus Küchen und Hörsälen. Wellnessorientierte Lehrer leiten Studenten, die Karrieren in der Lebensmittelindustrie verfolgen, und Amateure mit pflanzenbasierten Interessen. Zu den Missionen gehören der Übergang von vegetarisch zu vegan, die Suche nach kulinarischen Ansätzen zur Heilung von Migräne und die Zubereitung gesunder Party-Hors d’Oeuvres.
Features
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