Nicoletta Pizzeria
Beschreibung
Michael Whites Spezialpizzen sind hier die Verlockung (Carbonara; Porchetta mit zerkleinerten Tomaten, wilden Rucola und Rosmarin-Salz-Pork-Cracklings), von denen Sie vielleicht glauben, dass Sie sie nicht abschließen können, aber Sie es tun. Die Kruste ist weder zu dünn noch zu dick, ein fester Boden direkt an der Spitze, faltbar und tropft nicht mit Fett. Der kastenförmige Ziegelplatz ist lässig und durchdacht, mit massiven Marmortischplatten, die mit einem Metallsockel ausgestattet sind, um die Pizzaständer zu halten, damit sie nicht umgeworfen werden können. Die italienische Weinkarte ist kurz und zu einem angemessenen Preis, und Sie können auch Bier und Limonade essen. Weiß, gelobt für gehobenere Gerichte im Marea , Osteria Morini und Ai Fiori , zeigt, wie Pizza zusammen mit Antipasti, wie gebratener Mozzarella di Bufala, in einer goldenen Kruste mit einem Konfetti aus Basilikum, Sardellen, gewürfelten gerösteten Paprika und Gaeta-Oliven aufgerüstet werden kann.