Gemeinschaftsfarm mit rotem Haken
Beschreibung
Die Red Hook Community Farm ist ein Wunder, das beweist, dass eine landwirtschaftliche Oase aus den unwahrscheinlichsten städtischen Umgebungen hervorgehen kann. Die Gartenbetten befinden sich auf einem ehemaligen Asphalt-Spielplatz in Red Hook, dem Herzen von Brooklyns altem Industrieufer. Der Betrieb wird von Added Value betrieben, einer gemeinnützigen Organisation, die Teenager in der Logistik (und den Freuden) der städtischen Landwirtschaft schult, von der Saatgutanpflanzung über die Kompostierung bis hin zum Verkauf der Lebensmittel. Die „Landwirtschaftslernprogramme“ der Organisation bringen im Schuljahr bis zu 1.500 Schüler auf den Bauernhof, und sowohl lokale Restaurants als auch die Bewohner kaufen die Erzeugnisse des Bauernhofs – insgesamt mehr als 30 Ernten, darunter Rucola, Rüben, Okra, Erbtomaten, Obstkohl, Bohnen, Knoblauch und Basilikum, ganz zu schweigen von Schnittblumen.
Features
- Parks und Gärten