Reynard
Beschreibung
Das Wythe Hotel ist eine modische Ziegelfestung für Musiker, die in Brooklyn Bowl gebucht wurden, Europäer mit einem künstlerischen Verbogenen und unerschrockenen Reisenden, die bereit sind, andere Bezirke als Manhattan zu erkunden. Das Hotel ist auch aufgrund seines glamourösen Restaurants Reynard, seiner Dachbar Ides und seiner Nähe zur Brooklyn Brewery und dem Vintage-Spezialisten Beacon's Closet ein Reiseziel. Das Reynard ist vom Frühstück am bis zur Nacht geöffnet, mit einem hoch überdachten, jazzyfarbenen Café und Bar sowie einem großen Esszimmer und einer Außenterrasse im Fond. Die Speisekarte ist amerikanisch-saisonal mit französischen Akzenten, darunter ein Burger mit Grasfütterung, eine Toulouse-Wurst mit Rhabarbersenf und eine Softshell-Krabbe mit gegrilltem Spargel und Ei. Er wird von Andrew Tarlow geleitet, dem Restaurantbetreiber hinter dem kultigen Diner und Marlow & Sons.