4 Charles Prime Rippe

Dieses Clubby, ein Steakhaus der alten Schule, versteckt sich am Fuße eines Stadthauses im West Village, so ein Kokon von Komfort, dass es schwer ist, nicht vor dem Abschluss zu verweilen. Der Soundtrack ist Vintage-Jazz und Blues, die Cocktails werden richtig gemischt und die langsam geröstete, salzverkrustete Prime Rib ist köstlich saftig. Das ist die Hauptveranstaltung, aber auch der Double Patty Cheeseburger ist außergewöhnlich. Der Gastronom Brendan Sodikoff befindet sich auch hinter Au Cheval in Chicago, wo ein ähnlicher Burger Fans dazu veranlasst hat, stundenlang aufzustehen. Wenn Sie es im 4 Charles Prime Rib genießen möchten, reservieren Sie.