Agern

Agern ist ein saisonorientiertes Restaurant und eine Bar im Grand Central Terminal. Die Speisekarte des isländischen Chefkochs Gunnar Gíslason umfasst landwirtschaftliche und wilde Zutaten aus der New Yorker Region, die mit altbewährten Techniken und Aromen zubereitet werden, die in der nordischen Küche verwurzelt sind. Sie bieten ein À-la-carte-Menü, ein Verkostungsmenü und ungezwungene Bar-Snacks, die alle an der Bar oder in der offenen Küche erhältlich sind. Das Getränkeprogramm hebt amerikanische Weine, Biere und Spirituosen hervor und betont nachhaltige Produzenten. Das Agern ist sechs Abende die Woche zum Abendessen und an jedem Wochentag zum Mittagessen geöffnet.