Amy Ruths
Beschreibung
Dieses 1998 gegründete Harlem-Gelenk bietet köstliche hausgemachte Küche in ungezwungener Atmosphäre. Wenn New Yorker darüber diskutieren, welche der Soul-Food-Restaurants der Stadt die beste authentische Südstaatenküche serviert, ist Amy Ruth’s immer in die Diskussion einbezogen. Dies ist einem Menü zu verdanken, das von der einheimischen Alabamierin Amy Ruth Moore Bass inspiriert wurde, darunter frittierter Katzenfisch, gebratenes Hähnchen mit Honigtupfer, gedünstete Schweinekoteletts und ein separates Waffelmenü, bei dem die Hauptgerichte nach ähnlichen Gerichten wie Rev. Al Sharpton und Larry Dais benannt sind.
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