Atera
Beschreibung
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie den heißen Verkostungsraum von TriBeCa, Atera, nicht finden können: Das soll so sein. Hinter einem anonymen, mattierten Glasfenster in einem nicht beschreibenden Gebäude befindet sich ein kleiner und sorgfältig gestalteter, kunsthandwerklich freundlicher Raum unter der Leitung des Küchenchefs Matthew Lightner, der in seinem Restaurant Castagna in Portland zum besten neuen Koch ernannt wurde. Zu den komischen Highlights in der offenen Küche gehören kleine Hummerrollen, ginhärtende Tauchermuscheln, Foie gras-Imitat und mehr.
Features
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