Bedford & Co.
Beschreibung
Die Speisekarte von Bedford & Co. bietet moderne amerikanische Küche mit globalen Einflüssen, die von den kulinarischen Erlebnissen des Küchenchefs John DeLucie auf der ganzen Welt stammen. Das Menü stellt die saisonale Fülle dar, die auf den Bauernmärkten und regionalen Lieferanten der Stadt zu finden ist. DeLucie verwendet einen einfachen Ansatz, indem er Gerichte auf einem offenen Holzgrill zubereitet, eine Hommage an den Kochstil, den er während eines einmonatigen Aufenthalts in Argentinien gesehen hat.
Features
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