Glockenbuch und Kerze
Beschreibung
Bell Book & Candle ist ein bezaubernder Treffpunkt unter der Erde und bietet ein ansprechendes amerikanisches Menü mit Krabbenkuchen, gebratenen Austern und gegrilltem Hängesteak. Das Patty-Schmelz-Sandwich wimmelt von gereiftem Cheddar und Gurken aus Gurken, die im aeroponischen Garten auf dem Dach des Restaurants angebaut werden. Etwa 60 % der Erzeugnisse von Chefkoch John Mooney werden aus dem (fast) ganzjährigen Grundstück geerntet und durch ein CO2-neutrales Riemenscheibensystem abgesaugt. Salat kommt nicht frischer. Und ja, das Restaurant wurde nach der romantischen Komödie von 1958 mit Kim Novak und James Stewart benannt.
Features
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