BK Jani

Auf einem geschäftigen Bushwick-Block mit Bodegas und ethnischen Restaurants befindet sich das BK Jani, ein pakistanisches Restaurant, das sich durch das Grillen von hormonfreiem Fleisch aus Weidehaltung auszeichnet. BK steht für Brooklyn und Jani übersetzt aus Urdu als „lieblich“, ein Begriff, der ihre Linsensuppe, Chicken Ticka, Lammkoteletts und leicht gebratenes Parathabrot beschreibt. Die Umgebung erinnert an ein legeres Picknick-Thema mit rot karierter Markise und Papierplatten – so wie ein großartiger Food Truck an einem dauerhaften Ort ruht.