Blau

Blue ist das angesagteste Restaurant und die angesagteste Lounge auf Staten Island, unterstützt von seiner Lage am Wasser (in der Nähe des Snug Harbor Cultural Center & Botanical Garden) und dem Clubby Exterieur – einer weißen Hacienda, die von einem attraktiv angelegten Rasen umgeben ist. Das mediterrane Menü umfasst langsam gerösteten Lammschaft mit Risotto, Hühnchen-Malaga und Branzini mit Kräutersauce; jeden Sonntag gibt es einen lustigen Clambake. Das Portfolio von Küchenchef und Eigentümer Julian Gaxholli umfasst auch Bayou , das Cajun-kreolische Spezialitäten serviert, und Beso , einen spanisch-mexikanischen Hotspot in der Nähe des Fährhafens von St. George.