Brasserie
Beschreibung
Bitte beachten Sie: Dieses Geschäft ist jetzt geschlossen; nycgo.com zeichnet viele alte und geschlossene Veranstaltungsorte auf. Die Brasserie ist seit 1959 im Seagram-Gebäude in der East 53rd Street zu finden, obwohl das elegante und futuristische Interieur neuer ist, das nach einem Brand von 1995 renoviert wurde. Dennoch serviert das Restaurant seit über 50 Jahren gehobene und moderne französische Gerichte wie Foie Gras au Torchon und gegrillte Hühnerpaillards (und viele Frites, wie erwartet), ganz zu schweigen von einer Sammlung dekadenter Desserts wie Schokoladenbeignets, Apfeltorte, Crème Brulee und hausgemachter Eiscreme und Sorbet. Küchenchef Luc Dimnet, ein gebürtiger Franzose, und Konditor Kenneth Larsen sind für die köstliche Menüauswahl verantwortlich.
Features
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