Salzleibiges Hühnchen

Das Hähnchen-Sandwich ist lächerlich – das gezogene Fleisch in saftigen Schnipseln, geschnürt mit schwarzer Chili-Honig-Knoblauch-Sauce, garniert mit Krautsalat und gefüllt zwischen gegrillten Brioche-Scheiben mit pfeffrigen Aioli. Es ist eine dieser Sandwich-Herausforderungen, bei denen Sie schwören, dass Sie nur die Hälfte essen werden, aber nicht aufhören können. Hühnchen ist das, worum es in Chelsea’s Brine geht, den antibiotikafreien Vögeln, die 24 Stunden lang gebrannt, gegrillt und über den Selbstbedienungskiosk bestellt wurden. Das Restaurant bietet bei Ihrem Aufenthalt verschiedene Aufschnitte sowie Salate, Beilagen, Saucen und ein paar Tische.