Burke und Testament

Burke & Wills liegt im Herzen von Manhattans Upper West Side und ist ein modernes australisches Bistro mit einer Rohbar und einer Rotisserie-Karte, die sich saisonal ändert. Die Bar ist mit Vintage-Holzvertäfelungen und Wänden aus Wollballen ausgestattet. Kleinere Stehtische säumen die Wand gegenüber der Bar, die durch Trennwände getrennt ist, und schaffen intime Räume, in denen Gäste sich unterhalten und ihre Getränke genießen können. Der Speisesaal auf der Rückseite ist ein lichtdurchfluteter Raum mit einem Glasdach im Atriumstil und Wänden, die mit Kunstwerken verziert sind, die Szenen der australischen Tierwelt und des Geländes darstellen.