Byggyz
Beschreibung
In diesem altmodischen Sandwich-Shop werden einige neue Tricks serviert – zum Beispiel Rinderfleisch in Granatapfelflüssigkeit und in einer gesättigten Grießrolle mit cremiger Mayonnaise des Herzogs, eingelegtem Gemüse, heißem Pfeffer und geschmolzenem amerikanischen Käse. Es ist riesig und saftig, aber kohärent. Byggyz (ausgesprochen „Biggie’s“) verführt auch Schweinefleisch- und Thunfisch-Sandwiches. Dewey Dufresne ist dahinter; sein Sohn, Wylie Dufresne, lief früher das bahnbrechende wd~50 einen Block entfernt.
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