Casa Del Chef Bistro
Beschreibung
Der in Ecuador geborene Inhaber Alfonzo Zhicay, früher von Blue Hill at Stone Barns, bringt das Ethos dieses berühmten Restaurants in Bezug auf Nachhaltigkeit und Frische in dieses kulinarische Unterfangen. Die Speisekarte spiegelt täglich wider, was auf dem Jackson Heights Greenmarket und den Upstate Farms verfügbar ist. Ein Risotto für die Herbstsaison, frische Herbst-Cavatelli und langsam geröstete Rüben bieten einen Einblick, wie Zhicay den Geschmack jeder Saison hervorruft, während ein Meeresfrüchteeintopf und ein Lendensteak ein besonderes Engagement für feine, hochwertige Schliffe zeigen. Die Woodside-Lage hilft, die Preise auf überraschend günstigem Niveau zu halten.
Features
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