Chikarashi Isso
Beschreibung
Die japanische Kappo-Küche (übersetzt als „zuschneiden und kochen“ und nach Ermessen des Küchenchefs) bietet eine innovative Möglichkeit, im Chikarashi Isso zu speisen, einem intimen Restaurant in Lower Manhattan. Das saisonale Degustationsmenü von Michael Jong Lim ist eine fließende Mischung aus köstlichen Snacks von Gelbschwanz, Wagyu-Rindfleisch mit Wasabi-Crème, Tempura, Uni-Risotto und Spießhähnchen. Es ist auch möglich, die À-la-carte-Route zu wählen. In diesem Fall erhalten Sie Kalbswangen-Wangen-Wann-Tonnen, Hühnerkaraage und Fugu-Tempura (Blühfische).
Features
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