Koppelia
Beschreibung
Diese festliche Luncheonette im Havanna-Stil serviert den ganzen Tag über Frühstück und wird bald rund um die Uhr geöffnet sein – glückliche Nachrichten für Chelsea Club Kids, deren Hungerschmerzen um 4 Uhr morgens auftreten. Julian Medina (Toloache , Yerba Buena ) steht hinter der Speisekarte für Speisen und Getränke und lädt mit Pichet Ong (Spot Dessert Bar ) zu Desserts ein. Während es klassische kubanische Gerichte gibt – Ropa Vieja, Arroz Con Pollo, ein köstliches Kubano-Sandwich – werden weitere Taschen Lateinamerikas durch Arepas, Nachos, Fischtacos und ein peruanisches Pfannengericht mit schmelzend zarten kurzen Rippchen und roten Zwiebeln dargestellt. Ongs lateinisch inspirierte Kuchen (Tres Leches, Karotten mit Manchego-Käse) werden verlockend auf Podesten auf der Theke ausgestellt. Wenn die Likörlizenz vorliegt, suchen Sie nach Tamarinden- oder Guavenmojitos.
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