Del Posto Ristorante

Mit hohen Decken, einer markanten zentralen Treppe und opulenten Säulen wirkt Del Postos unverwechselbare Coolness am Rande des Meatpacking District ebenso wie in Vegas zu Hause. Und diese Haltung wird durch den epikureischen Muskel des Star-Trios Mario Batali, Joseph Bastianich und Lidia Bastianich untermauert. Das Menü richtet sich an Liebhaber der experimentellen italienischen Küche und an diejenigen, die ein Reiseziel für ein romantisches Treffen suchen. Die Gerichte wechseln häufig, und das Team zeichnet sich durch erfinderische Pasta aus, wie die Semolina-Crepelle mit süßem Knoblauch, Pancetta und Pesto, und originelle Fischzubereitungen (wie der geschmorte Wildbass mit Scorzonero).