Schmutzige Süßigkeiten
Beschreibung
Amanda Cohen ergriff vor Jahren den fabelhaften, aber nicht funkigen vegetarischen Trend: Ihr erster Dirt Candy-Standort wurde 2008 im East Village eröffnet. Michelin-Sterne und eine eifrige Anhängerschaft unter Feinschmeckern führten zu einem beliebten Kochbuch und 2015 zu einem neuen Standort auf der Lower East Side, der mehr als dreimal so groß ist (60 Sitzplätze im Gegensatz zu 18). Sie müssen kein Vegetarier sein, um sich in Cohens charakteristische Kreationen zu verlieben, darunter Jalapeño-Hush-Wluppen mit Ahornbutter, Portobello-Mousse mit sautierten asiatischen Birnen, Kirschen und Trüffeltoast (eine freche Variante von Foie Gras) und gegrillte und geräucherte Brokkoli mit Senf-Grillsauce.
Features
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