Eier-Shop

Niemand war so aufmerksam im Detail wie Egg Shop: frische Kräuter und Zitrusfrüchte schweben in Wasserkaraffen, hausgemachte heiße Soße, um lokale Gerichte aus Bio-Eiern zu streuen, Bourbon-Ketchup für knusprige Hash Browns in Puckgröße und Zwiebel-Aioli, die sich auf einem fetten Burger mit Speck im Schwarzwaldstil, scharfem Shelburne-Cheddar, Tomatenmarmelade, frisch gewürztem Jalapeños und natürlich einem frittierten Ei verteilen. Es ist relativ einfach, eine eifreie Mahlzeit zusammenzupflastern, indem Sie Joghurt mit Müsli und saisonalen Früchten oder eine Beilage von gebratenem Hühnchen mit Buttermilch und Babykohlsalat bestellen. Beim Mittagessen wiegen sich eierzentrierte Sandwiches (Becke, Ei und Käse; zerdrückte Avocado, Tomate und Ei) – sie waren die Inspiration für die Besitzer Sarah Schneider und Demetri Makoulis, die diesen Ort erträumten.