Flex-Muscheln
Beschreibung
Das beliebte Fischrestaurant Upper East Side bietet eine Speisekarte mit gedämpften Muscheln und anderen Bivalves in der Innenstadt. Zu den 23 verschiedenen Zubereitungen gehören eine mexikanische Sorte (Musseln in Chipotle-Bouillon, garniert mit Chorizo und Calamari) und eine von Muscheln-Casinos inspirierte Interpretation (mit gehackten Muscheln, Brotkrümeln und Speck bestreut). Achten Sie auch auf Sake-and-Austern-Paarungen, wie z. B. knackige Beausoleile, die mit einem knusprigen Ichishima Honjozo-Reiswein serviert werden.
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